芹菜炒鱿鱼花

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食材明细

• 芹菜一棵
• 鱿鱼一只
• 枸杞少许
• 黑胡椒少许
• 橄榄油少许

芹菜炒鱿鱼花的做法详细步骤第1步
鱿鱼去内脏和表面的黑膜.把鱿鱼身子去掉尾部，剪开，炒鱿切成长方形.在鱿鱼的鱼花内表面切上十字花刀。斜向45°切十字花，芹菜把整块的炒鱿鱿鱼改刀成长方块.
下开水一烫，鱿鱼花打卷立刻捞出.芹菜择净根叶，鱼花洗净沥干. 切成段开水烫过，芹菜芹菜变色就捞出，炒鱿过冷.枸杞浸泡好.锅中放少许油.放入芹菜鱿鱼花枸杞快速翻炒.. 立即放入盐调味，鱼花翻炒均匀即可出锅.芹菜炒鱿鱼花的芹菜营养分析

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  枸杞 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、炒鱿B1、鱼花B2、芹菜C和钙、炒鱿铁等眼睛保健的鱼花必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
  一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍
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  芹菜 1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...
  一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍
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