黑椒炒牛肉

分享黑椒炒牛肉的黑椒做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 牛肉300g
• 洋葱半个
• 黑椒酱1汤匙
• 水淀粉2汤匙
• 油适量
• 盐适量

黑椒炒牛肉的做法详细步骤第1步
牛肉逆丝切成片，洋葱切块。炒牛
牛肉加1/2茶匙盐，黑椒用手揉捏至盐分完全被吸收。炒牛第2步
再倒入水淀粉，黑椒继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。炒牛
最后倒入1汤匙油，黑椒拌匀后放置15分钟待用。炒牛第3步
锅里倒少许油烧热，黑椒放入牛肉片，炒牛入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。黑椒
待牛肉翻炒至表面变白，炒牛放入一汤匙黑椒酱，黑椒翻炒均匀。炒牛第4步
放入洋葱，黑椒大火翻炒均匀就可以关火了。
黑椒炒牛肉的做法小贴士1.牛肉入锅之后要快速划散，否则容易粘成一团。

2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐，而且黑椒酱也有盐分，所以最后炒的时候就没有再加盐调味。

3.水淀粉要稠一些的。黑椒炒牛肉的营养分析

• 
  牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
  一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
  牛肉菜谱： 干煸牛肉丝   大酱汤   萝卜炖牛肉    更多做法>
• 
  洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
  一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
  洋葱菜谱： 洋葱炒羊肉   黑椒铁板牛柳   洋葱烤鸡    更多做法>
• 
  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
  蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>