时间：2025-07-09 17:53:52 来源：饭来张口网

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• 家常菜谱分类
• 糟香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 1小时以上所需时间

食材明细

• 全鸡翅3个
• 葱1段
• 姜3片
• 糖5g
• 盐1茶匙
• 生抽1勺
• 黄酒250ML
• 口蘑600g
• 干辣椒适量
• 青椒2个
• 胡萝卜一节

酒香口蘑鸡翅的做法详细步骤第1步
鸡翅躲小快，放入葱、口蘑姜和90%黄酒，酒香鸡翅腌制30分钟，口蘑中间需要翻搅，酒香鸡翅用力捏揉
将翅快捞出挤干水分，口蘑热锅入油至八分热时，酒香鸡翅下入翅快，口蘑炸金黄第2步
另锅，少许油下刚刚腌制翅快的干辣椒、葱、姜爆锅，
下翅快和口蘑翻炒，加糖、盐、生抽第3步
将刚刚腌制翅快的黄酒到人锅中一起盖锅烧煮大约二十分钟
待汤收好，加入青椒和胡萝卜片，稍微翻炒，开大火，顺锅边淋人那留下的10%的黄酒第4步
翻炒均匀，好了，可以出锅了！
出品上桌第5步
配西芹百合和燕麦仁大米饭，美美的周日晚餐！
酒香口蘑鸡翅的营养分析

• 
  胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
  一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
  胡萝卜菜谱： 胡萝卜炒鸡蛋   胡萝卜鲍鱼粥   丝瓜胡萝卜烩虾片    更多做法>
• 
  鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上...
  一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍
  鸡翅菜谱： 红酒鸡翅   蚝油扒鸡翅   酱香鸡翅    更多做法>
• 
  口蘑 1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会...
  一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...详细介绍
  口蘑菜谱： 烧两样   口蘑竹荪汤   口蘑白菜    更多做法>
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  青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
  1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
  青椒菜谱： 青椒皮蛋   五味汁炒茄子   青椒猪脆骨    更多做法>

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